【我们的节日.春节】春节游通海:吃团圆热腾锅 住幽静特色民宿

通海是一座古朴典雅的国家历史文化名城,如果观众朋友们春节假期来到通海,吃什么、住哪里才能充分体验到通海的独特魅力呢?今天我就给大家介绍几个好去处。

炊锅是通海人逢年过节的一道标配美食,而前不久刚开业的大聪明火锅店可以说是通海炊锅的升华版。这家店采用双层铜制炊锅,炊锅下层的锅底可以是滋味丰富的红烧牛肉汤、也可以是让人垂涎欲滴的大骨,而上层则是老少皆宜的天麻清汤鸡,配搭新鲜的海鲜、牛肉以及时令小菜,尤其配上烤粑粑在锅里一涮,通海熟悉的味道就出来了,年味也就在热气腾腾的炊锅里蔓延开来。

“我觉得这个一锅两吃,这个吃法挺特别的,可以吃出不同的味道,还有在配菜的搭配上也是挺特别的。” 食客 岳智宇说。

“一家人围坐在一起吃着火锅,热气腾腾的。不仅是味蕾上的一个享受,其实也更好的是我们生活的一个体验,不仅提高我们生活的幸福感,也能让一家人就是团聚在一起,这个年,年味也更足了。”食客 蔡昕霖说。

一锅两吃的新式吃法,不仅炊具新颖,看似宝塔的炊锅也有着团团圆圆、幸福生活节节高的寓意,而且食材用料极为讲究。家庭院落式的就餐环境,更让人有回家的感觉。

“我这里是用最新鲜的食材,用心做每一道菜,比如说虾,上桌都还会跳,像牛肉就是用当天现宰现杀的牛肉,用心熬制,让每个顾客吃到最放心,最好吃的美食。”大聪明火锅负责人 邹莹说。

饱了口福,逛逛古城,爬爬秀山,选择一家客栈休息享受通海慢时光,最好不过。坐落于秀山脚下、文庙旁的“元亨客栈”是通海民宿的代表之一。该客栈吃住一体,整体风格古朴幽静。苍劲的古柏、精巧的盆景,开阔的院落,让人身心舒适,尤其房间里和书画展厅张贴的诗词书画,让宾客可欣赏名师大家的作品,也可亲自挥毫泼墨、体验一番。

“有9个房间,每个房间都是半智能化的,都可以用天猫精灵控制窗帘、电视和空调,每个房间里面还挂有通海本地书法家的名师字画。客栈古香古色,环境优美。”元亨客栈负责人 陈泰豪说。

“通海是非常独特的地方,非常有人文气息,老街老巷,特别给人印象深刻, 元亨客栈它和其他的酒店特别有区别,进来就古香古色,各项设施也非常的温馨,我们觉得是一个很好的选择。”昆明游客 谢萍说。

目前,通海正在探索打造沉浸式旅游,一家家遍布街道的美食,一户户散落小城内的客栈,都是吃住休闲的好去处。观众朋友们,春节来通海,徜徉在古色古香的街道,品尝通海特有的美食,入住古朴的客栈,放下一年的疲惫,开心过大年。

记者 朱雁飞 胡婷 吴文汝 审核 冯夕霞