近段时间以来，我县紧紧围绕爱国卫生“七个专项行动”中“净餐馆”“常消毒”的要求，加强落实专项行动工作推进，将爱国卫生“七个专项行动”落到实处。

在礼乐饭店后厨记者看到，整间后厨干净整洁，食材新鲜卫生，大厨们按要求带着帽子、口罩在忙碌着。餐桌上的餐具按卫生规范摆放整齐，公筷、公勺也有了自己的位置，负责人告诉我们，他们已经推行公勺公筷有一段时间了。

“我们礼乐饭店推行公勺公筷已经有八九个月时间了，刚开始时候顾客是有点不习惯。但是经过我们不断努力，慢慢慢慢的，现在客户已经习惯了公勺公筷。我们以后也会一直不断努力，把这个公勺公筷推行下去。”礼乐饭店经理许永军说。

“这个公筷公勺起到的作用还是蛮多的，因为有时候我们在饭桌上给客户或者自己的朋友夹菜，这个也起到卫生。因为有人可能有洁癖，起到一个卫生作用，也比较礼貌。因为大家都用公筷公勺，也防很多传染病的交叉感染。我觉得这个还是非常好的。”顾客吴先生说。

目前我县绝大多数餐馆均能按照“净餐馆”要求，每天对店铺的周边区域进行清扫消毒。保持店内门窗、桌椅、地面整洁。洗手台，洗手液、纸巾，翻盖式垃圾桶一应俱全。一些小巷里的小饭馆同样积极参与到爱卫行动中，太和街的这家小酒馆就是积极行动起来的一份子。

“从我们小酒馆营业以来，一直严格把控好我们的食品卫生，做到定时定点消毒，把每一种放心的食品送到顾客嘴里面去，争取杜绝一切病从口入，做到做好我们应尽的义务。”小酒馆老板娘资情说。

下一步，我县将继续按照爱国卫生“七个专项行动”要求，严格督促餐饮从业者，认真履行主体责任，严格落实相关标准，通过一系列扎实有效的措施，确保群众“舌尖上的安全”。

记者 吴文汝 华文舒（见习）实习：龙思理 审核 张荣